Quinoa mouka 550 g

Quinoa mouka 550 g

Přirozeně bezlepková potravina s vysokým obsahem všech osmi esenciálních aminokyselin, které lidský organismus potřebuje.

Quinoa mouka a Quinoa (merlík chilský) je bohatá především na vápník, železo a fosfor - minerály důležité pro správný růst kostí, či prevence anémie. Semena quinoy jsou velmi dobrým zdrojem vitamínů jako je thiamin, riboflavin, kyselina listová, beta-karoten, alfa-tokoferol a vitamín C. Vyznačuje se velmi nízkým obsahem tuku, je lehce stravitelná, proto je velmi vhodná pro malé děti, těhotné či kojící ženy.

Riboflavin (vitamín B2) přispívá k normálnímu energetickému metabolismu a k normální činnosti nervové soustavy. Riboflavin přispívá k udržení normálního stavu sliznic, červených krvinek, normálního stavu pokožky a zraku. Přispívá ke snížení únavy a vyčerpání. K ochraně buněk před oxidativním stresem a k normálnímu metabolismu železa.

Thiamin přispívá k normálnímu energetickému metabolismu a normální činnosti nervové soustavy. Přispívá k normální psychycké činnosti a k normální činnosti srdce.

Železo mimo jiné přispívá k normální funkci imunitního systému a ke snížení míry únavy a vyčerpání.

Vápník přispívá k normání srážlivosti krve a k normálnímu energetickému metabolismu. Vápník přispívá k normální činnosti svalů, funkci nervových přenosů a funkci trávicích enzymů. Vápník je potřebný pro udržení normálního stavu kostí, zubů a podílí se na procesu dělení a specializace buněk

Mouka z Quinoy má výborné vlastnosti ve spojení s obilnou nebo kukuřičnou moukou. Hodí se na pečení chleba a různých sušenek. Celá semen quinoy se používají na vaření kaší, k zahuštění polévek a k výrobě cereálií. Také se za Quinoy připravuje pálenka "chica".

Specifikace a složení: 100% mletá bílá quinoa

Přísady: Neobsahuje barviva ani konzervační látky.

Nutriční hodnoty ve 100 g
Energetická hodnota:  1540 kJ / 368 kcal
Tuky: 6,07 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 0,7 g
Sacharidy: 57,19 g
- z toho cukry 0,1 g
Vláknina: 7 g
Bílkoviny: 14,1 g
Sůl 0,01 g

Země původu: Peru

Obsah balení netto: 550 g  

Alergeny
Produkt splňuje požadavky pro potravinu "bez lepku" dle Prováděcího nařízení komise (EU) č. 828/2014.

Skladování: Ukládejte mimo dosah dětí. Při skladování a přepravě chraňte před slunečním světlem a teplotami nad 25°C Po otevření uchovávejte v uzavřeném obalu v suchu a temnu a spotřebujte do 3 měsíců.

Použití: Quinoa mouka má konzistenci hladké až polohrubé mouky, takže ji můžete používat ve všech receptech místo těchto muk. Dokonale se hodí k zahušťování pokrmů, kterým dodá oříškový podtón. K výraznému zvýšení nutričních hodnot jídel postačí, když nahradíte 20 % jiné mouky z receptu.